En Somos Uruguay conversamos con Cecilia Silva, gerenta de la oficina Coldwell Banker Infinity y  Coldwell Banker Commercial, con quien hablamos sobre la especialidad de la comercialización de inmuebles corporativos, los inicios de Coldwell Banker en Uruguay, sus principales valores y lo que significa contar con el impulso de un gran grupo capaz de adaptarse a las necesidades locales.

 ¿Cómo fue la llegada de Coldwell Banker Commercial a Uruguay?

Coldwell Banker desembarca en Uruguay en octubre 2015 con Coldwell Banker Commercial, que es la división que se especializa en la comercialización de inmuebles corporativos (oficinas, locales comerciales e industrias/logística). Luego mediante la adhesión a la marca y sus sistemas se sumaron las oficinas que trabajan productos residenciales, en Montevideo: Coldwell Banker Infinity y en Punta del Este: Coldwell Banker Overseas.

¿Cómo se inició el grupo y qué servicios ofrecen actualmente?

El equipo se inició con personas con gran experiencia y trayectoria en el mercado y otras que se capacitaron mediante el Sistema Coldwell Banker. Nuestros servicios son: comercialización (alquiler y compra venta) de inmuebles, servicios de consultoría en Real Estate, asesoramiento en inversiones en Real Estate, servicio de valuaciones y asesoramiento integral. Dependiendo del inmueble (corporativo o residencial) será la oficina que acompañará al cliente en el proceso de compra/venta, alquiler o inversión.

¿Cuál fue la clave del éxito para poder desarrollarse como empresa en Uruguay?

El éxito de COLDWELL BANKER® radica en su sorprendente versatilidad. La organización hábilmente combina una poderosa presencia internacional con la agilidad de una constante innovación para el mercado local. Cada profesional que se adhiere al Sistema Coldwell Banker cuenta con recursos innovadores y necesarios para dominar su mercado local. En Coldwell Banker siempre se dice que hay que aplicar los procesos y los resultados llegarán inevitablemente.

En este momento Coldwell Banker Argentina/Uruguay cuenta con 30 oficinas en Argentina y tres en Uruguay, trabajando en red, interactuando en forma constante tanto sus brokers como los asesores. El trabajo en red y la capacitación constante fue lo que le permitió a Coldwell Banker Argentina/Uruguay crecer aún en la pandemia.

¿Cuáles son los mayores desafíos que hoy tiene la empresa?

Nuestro desafío es la constante búsqueda de la excelencia en el servicio que brindamos y para eso trabajamos en mantenernos siempre a la vanguardia para ofrecer un servicio ejemplar y de confianza a nuestros clientes mediante profesionales que reciben constante capacitación y especialización.

¿En qué medida la masificación del uso de las nuevas tecnologías ha modificado el negocio?

Como lo comenté anteriormente Coldwell Banker es conocida como una de las organizaciones más innovadoras y con visión de futuro en bienes raíces. La incorporación de la tecnología es una constante en nuestra empresa.

¿Qué valores, aptitudes o conocimientos son los más preciados para la empresa?

Nuestros valores son la honestidad, integridad y profesionalismo.

¿Qué es lo mejor de ser parte de Coldwell Banker Commercial?

Lo mejor de pertenecer a Coldwell Banker es contar con una red que se capacita, interactúa y se apoya en forma constante.

¿Cómo se imaginan la empresa en el 2030?

Sin duda con un crecimiento importante en la región, en Argentina, Uruguay y Paraguay. El mercado evoluciona constantemente y es cada vez más exigente, con el acceso a la tecnología el cliente tiene muchísima información y requiere de un servicio superior y será cada vez más exigente con las empresas que le brinden atención y servicios. Por ello, nuestro enfoque es estar actualizados y contar con las mejores herramientas y con los profesionales mejor entrenados para dar una respuesta a la medida de cada cliente, esto nos encontrará liderando los mercados donde intervenimos.

El intendente de Río Negro, Omar Lafluf, habló con Somos Uruguay Revista sobre los avances de la gestión departamental en políticas de empleo, vivienda y radicación de inversiones, y planteó sus expectativas sobre la recuperación del turismo argentino en la región.

¿Cómo viene avanzando la gestión departamental en Río Negro?

Cuando entramos en diciembre del 2020 afrontamos una situación económica muy deficitaria y complicada. Nuestra propuesta electoral se basaba en algunos principios y algunas cosas que fueron nuestra marca en los 10 años anteriores de gestión, entre el 2005 y el 2015. Las dos puntas de lanza son el trabajo y la vivienda; eso es lo primero, la intendencia actuando como promotor y liderando el desarrollo.

Entre el 2005 y el 2012 vinieron al departamento más de 40 empresas. La oposición decía que era por Botnia, pero en realidad no fue solamente por Botnia. Lo que siempre hice cuando sentía que alguien tenía intenciones de instalarse acá era acercarme: yo iba y hablaba, y le ofrecía acompañarlo.

Le decía: “Mire, yo soy el intendente, a mí me interesa que ustedes se instalen en el departamento, cuenten conmigo. Si usted precisa hablar con alguien, yo lo acompaño, le muestro a ese gobernante el interés que yo tengo como intendente”. Lo hice y lo hago ahora, y me ha ido bien.

Lo segundo es la vivienda. Nosotros tenemos todos los programas que teníamos los diez años anteriores, hicimos una política de tierra como nunca tuvo el departamento; gracias a un negocio que hice con UPM, nosotros le entregamos unos terrenos, ellos construyeron viviendas y después se las donaron a la intendencia. Yo se las vendí al Ministerio de Vivienda e hice 3 millones de dólares, y con eso compré tierra y tuvimos casi 1.200 viviendas en el sistema cooperativo, tuvimos casi 100 viviendas en otros sistemas constructivos. Desarrollamos una política de vivienda espectacular y ahora estamos en lo mismo.

Río Negro geopolíticamente está ubicado en el mejor lugar de frontera, tenemos una ubicación excelente en un corredor económico donde pasan 500 camiones por día de contenedores brasileños, chilenos, bolivianos, argentinos. Tenemos una ex zona franca que está vacía, pero que hay mucho interés en reabrirla. Estamos trabajando muy fuerte con el puerto en un desarrollo importante, y trabajando con Argentina y con Concepción del Uruguay para lograr el dragado del río Uruguay a 34 pies, y por otro lado tenemos un emprendimiento de casi 300 hectáreas donde hicimos un fideicomiso con el Banco República y hoy estamos a punto de lograr la declaratoria de parque industrial para radicar inversiones.

A su vez, tenemos todo el desarrollo comercial, de servicio. Estamos trabajando en esas dos puntas, el empleo con un salario digno y la vivienda para que la persona pueda tener un techo y desarrollar un hogar; sin esas dos cosas, es bravo conseguir lo demás. Hoy tenemos todos los programas del Ministerio de Vivienda en desarrollo, tenemos cooperativas, tenemos lotes con servicios, el plan Juntos, realojos, tenemos Mitigación Habitacional. La gente encuentra en Río Negro algún pequeño canal para hacerse de su vivienda.

¿Qué otros aspectos de la gestión se pueden destacar?

En educación hemos pegado un salto fenomenal, que arrancó en el 2015. Antes de irnos quedó instalada la Universidad Tecnológica y hoy tenemos carreras de Mecatrónica, Biomédica y Logística; el Laboratorio Tecnológico del Uruguay, que lo tenemos desde el 2006 con seis programas de investigación, seis laboratorios instalados también en el Patrimonio de la Humanidad en el Anglo, y ahora acabamos de acceder a un edificio que se hizo en el período pasado de la UTU, que logramos que fuera un Instituto de Altos Estudios Agropecuarios especialmente con rumbo a la lechería, porque a mí personalmente me interesa el desarrollo de la lechería en Uruguay, que crezca, que se produzca más. Lo otro es la descentralización, estamos llegando permanentemente a todos los pueblos rurales.

¿Cómo se enfrenta desde la intendencia el impacto de la situación argentina, por ejemplo, en el sector comercial y en Las Cañas?

El informe final que me dio la Asociación Comercial Industrial de Río Negro dice que después de la apertura de los puentes, después de la pandemia, el impacto que tuvimos acá a nivel comercial de disminución fue de entre un 15 y un 18 por ciento de promedio. Por el puente internacional ingresan 1.200.000 personas por año, en épocas normales. Ahora se está para abrir una licitación para un free shop con una gran obra en el puente internacional de 2.000 metros cuadrados, con restaurante, cafetería, servicios, cambio, y también para toda la parte de transporte de carga.

Con respecto a Las Cañas, cuando tuvimos el conflicto con Argentina, que el puente estuvo cerrado cinco años, recibimos mucho turismo interno uruguayo que se acostumbró a venir. Es cierto que muchísimas casas de Las Cañas son de propietarios argentinos, pero que vienen desde hace muchos años. Estamos tratando de recuperar el turismo de Argentina y te diría que hoy estamos teniendo una relación muy linda con Gualeguaychú, que no teníamos hasta hace un año y medio; nos han visitado, nosotros estamos haciendo reuniones con ellos, estamos compartiendo muchas cosas que nos va a venir muy bien y somos optimistas de que lo vamos a recuperar.

El director de seguridad de la Escuela Profesional de Seguridad del Instituto Securitas, Hernando Hernández, conversó con Somos Uruguay Revista sobre la nueva reglamentación de seguridad privada en Uruguay, la necesidad de esa formación para lograr una complementariedad efectiva y la evolución de la formación en la seguridad pública y privada para minimizar los riesgos ante situaciones con riesgo de vida. Se refirió a los cursos de formación del Instituto Securitas, y el camino que le permitió a Securitas liderar y ser certificador internacional en formación en seguridad.

 ¿Cómo se inició el proceso para llevar adelante este proceso de formación?

 Tenemos el orgullo de poseer la certificación CPP —Certified Protection Professional— de ASIS International, que es la principal organización global de profesionales en la materia y la más reconocida en el mundo de la seguridad. ASIS es una red global de 34.000 expertos, que impulsan los estándares y las pautas de la industria, la capacitación especializada y las certificaciones para promover las mejores prácticas de seguridad en todo el mundo. En el 2012 logramos fundar una nueva una sede o “capítulo” de ASIS International en Uruguay y ser uno de los 250 distribuidos en todos los continentes.

A propósito de ello, en estos días festejamos nuestro décimo aniversario en el país.

Es también en el 2012, que la empresa Securitas nos brinda la posibilidad de concretar un proyecto que inicialmente se llamó de “capacitación externa”, el cual buscaba llevar las mejores prácticas de seguridad del mundo a la ciudadanía, convencidos de la necesidad de profesionalizar la seguridad en el país.

A partir de ahí, comenzamos la tarea de organizar seminarios y cursos de diferente nivel y objetivo, con la participación de autoridades del Ministerio del Interior e invitados internacionales, referentes de diversos sectores. Compartimos y contrastamos las necesidades y experiencias nacionales con las mejores prácticas, intentando cambiar un poco la costumbre uruguaya de ir a “prueba y error” en los temas de seguridad, compartiendo conocimientos, experiencias y casos de éxito en la seguridad ciudadana.

Este proyecto, para llevar esas mejores prácticas al mercado, continuó avanzando, y para consolidar una “comunidad de seguridad público-privada profesional”, fuimos más ambiciosos y dijimos: “Podemos avanzar en un proyecto de capacitación internacional”.

Nos reunimos con la empresa Qualitas Learning, que es Microsoft Partner de toda América Latina, con expertos nacionales e internacionales de diferentes disciplinas y con base en los contenidos de ASIS International, creamos una plataforma exclusiva para la seguridad, que contiene diplomados y cursos virtuales que han logrado formar como directores de seguridad a más de 400 personas de casi todos los países de América Latina, y Francia y España.

Con todo ese trabajo conjunto, formamos el actual Instituto Securitas, integrado por tres escuelas, del cual tengo el orgullo de dirigir la Escuela Profesional de Seguridad. Desde ese lugar, hoy somos proveedores preferenciales de capacitación de ASIS International a nivel mundial.

¿Cuáles son las exigencias de formación en Uruguay?

En el ámbito de una mejora continua, que se inició en el gobierno anterior en Uruguay, una nueva ley de seguridad privada recogió muchas de nuestras inquietudes y necesidades planteadas por el sector. En enero de este año, esa ley fue reglamentada y de su núcleo destacamos la ampliación de las horas de capacitación, de la que Securitas ha sido un permanente impulsor.

Desde el Instituto Securitas, estamos ante un nuevo hito: ya estamos capacitando con cursos duales, en los cuales reunimos nuestros cursos de esa plataforma virtual específica de seguridad ya mencionada y experimentada en la región y que está un poco cualitativamente por encima de las exigencias de Uruguay, a los cursos que de manera presencial se exigen en la nueva Ley de Seguridad Privada. Merece destacarse el plantel docente del Instituto, en el que, además de los profesionales de seguridad, contamos con abogados, psicólogos, médicos, prevencionistas de seguridad, entre otros.

Por ejemplo, puede formarse un encargado o asesor de seguridad para una empresa con lo que requiere el nuevo marco legal nacional, más esas mejores prácticas que reciben vigilantes o encargados en Estados Unidos, en España o Japón, por mencionar algunos países.

Securitas, invirtió en tecnología y en recursos humanos que, como en mi caso, pudimos dedicarnos de manera exclusiva por varios años a desarrollar diplomados y cursos para preparar certificaciones internacionales y también cumplir las expectativas de complementar de manera profesional la difícil tarea de la seguridad pública. Estas certificaciones en otros países ya son requisito para ocupar cargos de dirección o diseño de seguridad pública o de director de seguridad de una multinacional. El objetivo de la nueva Ley de Seguridad Privada es avanzar en la capacitación y nosotros ya estamos brindando esa mejora continua profesional que permite cubrir los nuevos puestos.

Ese decreto reglamentario se podría ver como otro paso, ¿no es así?

Sí, es otro paso que va en la dirección correcta, porque aumenta las horas de capacitación para protegernos mejor y también es una forma de cuidar a las propias personas que participan, porque un mayor conocimiento también les reduce sus riesgos personales. Tomemos la experiencia uruguaya, tomemos las leyes uruguayas, pero en el mundo ya está comprobado que funciona para la prevención de los robos, para el control de la violencia en un lugar de trabajo, o cómo reducir los riesgos en tales situaciones; y eso es lo que incluyen nuestros cursos y talleres, no “inventamos la rueda cada diez minutos”.

¿Qué países lideran la formación en seguridad o han tenido mejores resultados?

La organización ASIS International, que integramos, reúne a más de 30.000 profesionales en el mundo, de todos los continentes, de todas las religiones e ideologías, porque, recordemos, la seguridad no tiene ideología. Se recoge desde distintas disciplinas, de la criminología, la sociología, la seguridad propiamente dicha, qué conocimientos y procesos funcionan en el mundo y en qué lugares han mejorado la seguridad ciudadana de acuerdo a su implementación. La idea es utilizar toda esa experiencia de las ciencias comparadas, pero con gran pragmatismo.

¿Se creó una comunidad fuerte en torno a la seguridad?

Sí. Todos los años hay un congreso de seguridad en Estados Unidos al que tenemos la oportunidad de ir desde el año 2012, en donde participan referentes globales de seguridad de muchas disciplinas y temáticas: terrorismo, seguridad de la información, prevención de la violencia, etcétera; y ahí compartimos experiencias con colegas de diferentes países y realidades, y podemos constatar que en algunos temas estamos bien y que en otros no tanto. En el tema de seguridad de la información, la ciberdelincuencia, por ejemplo, estamos bastante bien con la Agencia de Gobierno Electrónico y Sociedad de la Información y del Conocimiento, aunque falta esa sinergia con las restantes áreas de la seguridad y una mayor “convergencia”; esto es, brindar seguridad personal, física y de la información de forma integral.

Hay margen para avanzar y nos motiva muchísimo que, ante la dificultad de revertir de manera más permanente la inseguridad que tiene Uruguay, como algunos otros países, la capacitación profesional en estas temáticas permita enfrentar los problemas reales de la seguridad pública y privada e incluso la personal, con mayores probabilidad de éxito. Es imposible que la seguridad privada complemente a la seguridad pública, como dice la nueva ley, si no se tiene conocimiento. Nuestro granito de arena apunta en esa dirección concreta.

¿Qué actividad de capacitación están planificando ahora?

La experiencia comparada científica indica que quienes tienen probabilidades de sobrevivir en las situaciones de gran riesgo de vida hacen ciertas cosas, y estoy hablando desde cómo enfrentar el hundimiento de un barco, un huracán, un copamiento o una rapiña, etcétera. Cuando se estudia a nivel comparado en el mundo, dicen: “Estas son las cosas que hacen tener más probabilidades de sobrevivir”.

Nosotros estamos proponiendo que se incluya en la formación de la seguridad privada y pública un curso en la plataforma que incluya estos aprendizajes.

Desde el espacio radial Vivir seguros en radio Carve, que compartimos con el periodista Daniel Castro y con el apoyo del Instituto Securitas, organizamos para el 10 de agosto un encuentro para hablar de este tema junto al máster coach Carlos Servián y al sobreviviente de la tragedia de los Andes, Carlos Páez Vilaró. Esta actividad contará con formato en vivo y trasmisión online y será a beneficio de la Fundación Niños con Alas.

Somos Uruguay Revista conversó con Gabriel Umansky y Gustavo Burchio, gerente general y gerente comercial, respectivamente, de Vanacity SA, importador exclusivo de café illy, sobre los orígenes de la empresa italiana, la experiencia de consumir un café premium, el desarrollo y la profesionalización del consumo de café en Uruguay, y el vínculo con los clientes.

¿Qué variedades de café utiliza illy para su producción?

G. U.: Los granos de café en general se dividen en dos variedades que lo definen muy bien, que son el café robusta y el café arábica. El café robusta es el café más común, el más popular y de más fácil producción; por otro lado, el café arábica requiere de más cuidado, es de mejor calidad. illy trabaja solamente con café cien por ciento arábica y sin proceso de glaseado.

Es algo bastante excepcional, porque la mayoría del café que se ofrece tiene algún proceso de glaseado, ¿no es así?

G. U.: Sí, la mayoría del café que se consume aquí en Uruguay es glaseado y de la variedad robusta. illy tiene características muy particulares: aparte de trabajar con café cien por ciento arábica, es una empresa artesanal, y el proceso de elaboración es extremadamente estudiado y cuidado.

¿Cuáles son los orígenes de la empresa?

G. U.: La empresa es italiana, fue fundada por Francesco Illy en 1933, en la ciudad de Trieste, en Italia. Hasta el día de hoy sigue bajo control de la familia y emplea a más de 3.000 personas alrededor del mundo, con presencia en 140 países.

¿El grano llega a Italia sin tostar?

G. U.: Sí, el grano llega verde y en Italia es seleccionado y tostado. Lo que hace la familia Illy es trabajar directamente con los productores locales, proporcionando apoyo y capacitación en las plantaciones y en las comunidades productoras.

Se trata de un blend de nueve tipos distintos de café arábica, provenientes de distintos países de América y de África, en los que se produce el café de mejor calidad por las condiciones del terreno y del clima.

Ese proceso de blending, o mezcla, es el más delicado en la línea de producción, ya que cada tipo de grano tiene sus propias características de sabores, aromas, intensidad y cuerpo. La mezcla es revisada permanentemente para asegurar consistencia en el resultado final.

El proceso de tueste del café marca la diferencia de la intensidad. Hay café clásico y más intenso. El cuidado desde la producción hasta el envasado es perfecto y se cuida cada detalle. Todo el proceso de envasado es totalmente hermético y presurizado, lo que te asegura la conservación del café y evita su oxidación.

G. B.: illy es meticuloso en dos puntos clave, además de la selección y del tostado. illy examina la mezcla que se hace todos los días, porque el café es una planta, viva, orgánica, entonces por temas climáticos pueden variar las notas que tiene en cada grano. Esa mezcla se revisa diariamente y se ajustan los porcentajes de cada grano en la mezcla. Lo que se busca es que, sin importar en qué momento del año o en qué parte del mundo estés, siempre tomes el mismo café, con el mismo sabor, con las mismas notas que tiene illy, una nota muy clásica, que se conserva siempre igual. Para los amantes del café, es muy fácil identificar un café illy por sus aromas y sabores.

Lo otro importante es el envasado. Todas las latas, todas las presentaciones, hasta las monodosis y las cápsulas, vienen con un sistema de cerrado en el que se presuriza el café, se le pone un gas inerte que no afecta al café y lo conserva fresco hasta el momento en que tú abrís cada paquete.

¿Cómo fue la llegada de illy a Uruguay?

G. B.: Fue en el 2002 que lo trajo nuestra empresa, Vanacity SA, que identificó la necesidad en el mercado uruguayo de un café premium

G. U.: Desde el 2002 somos los importadores y distribuidores exclusivos de illy para Uruguay, y la verdad es que fue una visión gourmet pionera muy adelantada a su época de nuestro director, porque en ese momento era un producto completamente desconocido para lo que se encontraba en el mercado, y a su vez de una calidad que no se encontraba localmente.

Desde su llegada, el producto fue muy bien recibido y su consumo no ha dejado de crecer.

Tenemos tres líneas de trabajo muy marcadas de venta:

El consumidor doméstico que tiene en su casa sus máquinas de café, en sus distintas modalidades: puede ser de cápsulas, de grano, de molido, de moka o de prensa francesa. Luego tenemos el segmento de grandes superficies, que provee a esos consumidores domésticos. Y los hoteles, restaurantes, cafeterías, oficinas, show rooms —cualquier lugar que quiera ofrecer un café de calidad a sus clientes o a su personal—. Tenemos presencia muy marcada en ese tipo de lugares, con distintas soluciones para cualquiera que quiera ofrecerles a sus clientes o a sus empleados un buen servicio y un buen café. Tenemos una versatilidad muy grande de sistemas y buscamos ofrecerle a cada cliente el sistema más adecuado a su forma de trabajo, ya sea en las máquinas o en el tipo de café que vendemos.

¿Cuáles son las ventajas de las monodosis?

G.U: La monodosis o cialda es una solución muy práctica. Para que un expreso salga bien en la taza, hay más de 200 variantes que lo pueden afectar: la molienda, el tipo de grano, el tiempo que estuvo en contacto con el ambiente, la regulación de la máquina, la temperatura ambiente, la humedad, la taza utilizada, el barista o la persona que quiere prepara su propio café y no tiene la experiencia. Para asegurarte de que tengas un buen expreso, se necesitan entre siete y siete gramos y medio de café, poner el café en la cazoleta, hacerle una presión muy pareja de 20 kilos, ponerlo en la máquina, comenzar la extracción. La monodosis te evita todos esos pasos y te asegura que lo que vas a obtener en la taza va a ser siempre lo mismo, anulando todas esas variables.

Para bares y restaurantes, además de permitir un control absoluto de inventario, asegura la consistencia en el resultado final y ahorra mucho tiempo en el proceso de preparación. Es, además, cien por ciento biodegradable y compostable, siendo la solución más amigable con el medio ambiente que hay en el mercado.

¿Cómo es el vínculo con el cliente en el caso de los hoteles y restaurantes?

G.B.: La idea es asesorar al cliente en todos los aspectos. Nos juntamos, evaluamos sus necesidades y buscamos la opción y presentación que mejor se adapte a estas. Después, mantenemos el trato siempre directo y buscando prestarle el equipamiento para que no tenga que hacer una inversión inicial. Nosotros siempre invitamos a que trabajen con la monodosis, pero el cliente tiene la última decisión.

G. U.: Tenemos máquinas de todo tipo y las prestamos al cliente en comodato, así como la vajilla, porque también para nosotros es importantísimo que haya una presencia de imagen y que el cliente que esté tomando un café illy sepa que está tomando un café illy. Nuestras tazas, ya icónicas, son diseñadas por Matheo Thun, un diseñador italiano que trabaja directamente con illy. La taza y el platillo, además de su estética, están diseñados con una forma que ayuda a mantener el fluido del café, la temperatura y la crema en la taza como corresponde.

Un punto no menor es que nosotros no hacemos contratos con los clientes, ni por período de tiempo ni por cantidad de consumo. Nosotros, cuando empezamos una relación comercial con un cliente, apostamos a que el cliente siga trabajando con nosotros porque está conforme, porque le gusta y le sirve.

¿Cómo es el consumo de café en Uruguay? ¿Existen diferentes culturas o formas de consumir café?

G. B.: El consumo de café en Uruguay todavía se está desarrollando. Como pasó con el vino, o la cerveza artesanal, está en desarrollo, y hay mucha gente capacitándose. Nosotros tenemos el hábito de tomar café más como los europeos, luego del almuerzo, o de la cena.

G. U.: Hay mucha gente experimentando, ingresando al mundo del café. Todavía hay confusión sobre lo que es café de especialidad y lo que no. Uno a veces cree que la elaboración más casera es café de especialidad, pero el grado de cuidado con la elaboración del café illy no se encuentra en ningún otro.

El café illy se puede consumir en cualquier tipo de lugar, lo puedes consumir cuando salís, en un restaurante, en una cafetería, en la oficina, en tu hogar. Es un café que puede resultar un poquitito más costoso que algunos otros, pero en la relación precio calidad es lo mejor que hay.

Otra cosa que nos caracteriza, es la illy Art Collection, que consiste en la colaboración entre illy y grandes artistas de renombre internacional para intervenir la loza, transformando tazas en verdaderas obras de arte. Son realmente maravillosas, y vale la pena conocerlas.

Además de toda la línea de café, máquinas y accesorios, tenemos una gran variedad de esas piezas de arte en nuestra web: www.vanacity.com o nuestro show room en 26 de Marzo 1144, o pueden contactarnos a través del número 2707 9955* - 0800 4559.

McDonald’s, sponsor principal de la flamante Copa sin Género

Días pasados se realizó la presentación de la Copa sin Género en el Museo del Fútbol, con la presencia de la vicepresidenta de la República, Beatriz Argimón, el secretario de Deportes, Sebastián Bauza, la presidenta del Fútbol Femenino, Mariana Fernández, junto a autoridades de la AUF y de McDonald’s.

Esta nueva Copa unirá los puntos consagrados por las instituciones deportivas, en las categorías masculina y femenina de los clubes pertenecientes a la categoría A.  Para ello, se contabilizarán los puntos obtenidos en las Tabla Anual del campeonato Femenino y Masculino de primera división.

Esto permitirá el rápido comienzo de esta nueva iniciativa, ya que no requerirá de cambio de logística ni funcionamiento de los torneos ya existentes. Por lo tanto, la Copa AUF Sin Género comenzará a disputarse a partir de la próxima fecha del campeonato uruguayo Femenino y Masculino.

El término Sin Género que reluce el nombre de la competición, se remite a que el ganador de la Copa es una Institución sin distinguir el género Masculino o Femenino (carácter binario que rige en las categorías de fútbol a nivel mundial). La Institución unificada es quien se consagra campeón y ese es el mensaje que se quiere dar, un fútbol integrado e igualitario. 

Durante el encuentro, se firmó además el compromiso de McDonald's, que será el sponsor de esta nueva copa. Al respecto el director de McDonald´s Uruguay, Ricardo Méndez, declaró que más allá de haber firmado un acuerdo con la AUF días pasados, decidieron ser sponsor de esta flamante Copa sin Género ya que va de la mano del impacto positivo que quieren generar desde la Compañía. Asimismo, dijo que “esta Copa busca unir la pasión por el fútbol sin separar a hombres y mujeres, dándole más visibilidad y apoyo al fútbol femenino”.

Esta nueva competición marca un hito dentro del deporte uruguayo y posiciona al Fútbol Uruguayo como modelo a nivel mundial.

La compañía realizó una importante donación de juguetes y otros productos, llevando a cabo por tercer año consecutivo su iniciativa “Día de la Niñez Solidaria”

Este viernes 12 de agosto y mediante su programa “Día de la Niñez Solidaria”, Grupo TATA, representado en esta ocasión por supermercados Ta-Ta, Multi Ahorro Hogar y BAS, realizaron una donación de 4.000 prendas de vestir, 200 juguetes y artículos escolares, 120 mochilas, y 12 electrodomésticos para utilizar en las salas de internación de la institución.

Es el tercer año consecutivo que la compañía realiza una donación en esta fecha, confirmando su compromiso con el hospital pediátrico y sus pacientes, e impactando de manera positiva en todas las comunidades donde está presente. Este año, Multi Ahorro Hogar y BAS se sumaron a la iniciativa, poniendo a disposición productos a medida de la institución.

“En nombre de todo el Hospital Pereira Rossell le doy nuevamente las gracias a Ta-Ta, Multi Ahorro Hogar y BAS por su generosidad al recordar nuevamente que los niños que están por un motivo u otro en esta institución, necesitan enormemente un gran “mimo”. Y agregó: “Año a año se ve reflejada su genuina preocupación por el bienestar de nuestros pacientes en el Día de la Niñez”, comentó el Director del Hospital Pereira Rossell, Álvaro Galiana.

“El ‘Día de la niñez’ o ‘Día del niño’ surge para conmemorar los derechos de los mismos, entre los que se destaca el derecho al juego, al que nosotros nos sumamos con un valor que nos caracteriza que es la Solidaridad y que traducimos en generar la Sonrisa de la Comunidad. Por eso, con esta iniciativa que llamamos “Día de la Niñez Solidaria” buscamos impactar positivamente, logrando la sonrisa de los niños del Hospital Pediátrico Pereira Rossell” manifestó Christopher Jones, CEO de TATA S.A.

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Acerca de Ta-Ta:

Desde su fundación en el año 1956, Ta-Ta ha transformado la forma de comercializar productos de consumo masivo en Uruguay. En sus 66 años siempre tuvo el propósito de bajar el costo de vida de los uruguayos. Ta-Ta es la única red de supermercados con presencia en todos los departamentos y cuenta hoy con 90 locales, más de 5.000 colaboradores.

En el contexto del Día de la Juventud, Arcos Dorados avanza en su compromiso de ofrecer una plataforma completa de capacitación profesional, reforzando su propósito de eliminar las barreras de acceso a empleos formales que enfrentan los jóvenes latinoamericanos.

 En tan solo un año, más de 50 mil personas se han beneficiado de los cursos disponibles.

Agosto 2022 – En el contexto del Día de la Juventud, que se celebra el 12 de agosto, Arcos Dorados, la compañía que opera McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, anuncia un importante avance en su compromiso de eliminar las barreras de acceso a trabajos formales que atraviesan los jóvenes de la región. La compañía da así un paso más al ofrecer una experiencia completa de capacitación profesional e incorporar a su plataforma educativa de acceso libre y gratuito, MCampus Comunidad, un Programa de Orientación Vocacional que recomienda las mejores carreras de acuerdo al perfil de la persona, teniendo en cuenta sus preferencias y competencias.

“En una plataforma que se propone expandir el potencial de los jóvenes no puede faltar un programa que los ayude a elegir su rumbo laboral. Por eso, además de capacitarlos, a través de MCampus Comunidad queremos ayudarlos a conocerse a sí mismos: a reconocer sus virtudes, sus intereses y motivaciones para que puedan alcanzar todas las metas que se proponen”, indicó Josane Julião, Rectora de Hamburger University en Arcos Dorados, responsable de la gestión de la plataforma.

El ‘Programa de Orientación Vocacional’, que es fruto de una alianza de Arcos Dorados con PDA, compañía HRTech cuyas soluciones tecnológicas optimizan la identificación y desarrollo del talento, ofrece a los jóvenes cuatro módulos que abordan diferentes contenidos. Entre ellos, se destacan: aptitudes profesionales, autoconocimiento, fijación de metas a futuro, elaboración del curriculum vitae, y preparación para entrevistas laborales. Al finalizar el programa, el participante accederá a un test vocacional personalizado que le brindará un reporte individual con su perfil conductual: intereses, aptitudes y recomendaciones de carreras afines.

La oferta de primer empleo formal para jóvenes y el compromiso con su formación integral en habilidades que les servirán para toda la vida es parte del legado de Arcos Dorados, que en 2022 celebra 15 años de su fundación. “Uno de los desafíos más apremiantes de América Latina es el desempleo juvenil. Por eso seguimos fortaleciendo nuestro compromiso de facilitar el acceso a formación a través de MCampus Comunidad con la convicción de que estos conocimientos y habilidades van a aumentar sus posibilidades de desarrollar un proyecto de vida exitoso” afirmó Gabriel Serber, Vicepresidente de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados. 

 MCampus Comunidad capacitó a más de 50 mil personas en su primer año 

En el Día de la Juventud de 2021 Hamburger University, la universidad corporativa de Arcos Dorados, abrió por primera vez al público su oferta de cursos y certificaciones bajo la iniciativa MCampus Comunidad – disponible en www.recetadelfuturo.com/cursos-libres/ - y ahora, un año después, más de 50 mil personas de 50 países se han beneficiado de una oferta de 13 cursos, seleccionados para prepararlos para los desafíos del mercado laboral.

Los 5 temas más populares de MCampus Comunidad entre los jóvenes latinoamericanos son: Inteligencia emocional, Finanzas personales, Atención al cliente, Programación en Phyton e Introducción a la informática. De las personas graduadas, la mayoría tienen entre 16 y 30 años y las mujeres representan el 58% del total.

En Uruguay más de 1000 personas han tomado al menos un curso, en total han completado 581 horas de formación y la capacitación más popular es inteligencia emocional.

Además, Arcos Dorados ha ofrecido formación en MCampus Comunidad a los beneficiarios de 20 organizaciones e iniciativas sin fines de lucro en nueve países latinoamericanos, entre las que se encuentran instituciones como Junior Achievement, Aldeas SOS y programas de responsabilidad social impulsados por otras empresas como Coca-Cola y Nestlé.

Angie Castro, del equipo de animadores de McDonald’s afirmó que su experiencia con MCampus fue muy positiva ya que le sirvió para “perfeccionar su emprendimiento y brindar mejor atención a los clientes”. También agregó que la ayudó para crear nuevas habilidades para luego llevarlas a la práctica, y que le gustó tanto los cursos que se los recomendó a sus amigos para que potenciaran sus conocimientos.

Acerca de Arcos Dorados

Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald’s del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe. La compañía tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de locales McDonald’s en 20 países y territorios de esas regiones y contabiliza más de 2.250 restaurantes, entre unidades propias y de sus sub-franquiciados, que juntas emplean más de 90 mil personas (datos de 31/03/2022). La empresa también mantiene un sólido compromiso con el desarrollo de las comunidades en las que está presente y con la generación de primer empleo formal a los jóvenes, además de utilizar su escala para lograr un impacto positivo en el medio ambiente. A su vez, cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: ARCO). Para más información sobre la Compañía, por favor visite nuestro sitio web: www.arcosdorados.com

Acerca de PDA

PDA es una HRTech cuyas soluciones tecnológicas optimizan la identificación y desarrollo del talento. Ayuda a las organizaciones a lograr estrategias de acquisition, performance, analytics y engagement para sus colaboradores y asegurar una experiencia atractiva durante todo su ciclo, de forma simple y ágil. Con más de 15 años en el mercado de más de 45 países y oficinas en Argentina, España, México y Portugal, PDA hoy tiene más de 1500 clientes de primer nivel y más de 500 partners en diferentes idiomas.

La gerenta de Recursos Humanos de Terminal Cuenca del Plata (TCP), Lourdes Denis, recibió a Somos Uruguay Revista para conversar sobre los recursos humanos en la empresa y los cambios que implica la extensión de la concesión especializada en carga y descarga de contenedores. Nos habló sobre la cultura de Katoen Natie, a la que calificó como una empresa familiar de dimensión multinacional.

¿Qué implica para la gestión en recursos humanos que Terminal Cuenca del Plata esté formada por una asociación entre la empresa belga Katoen Natie y la Administración Nacional de Puertos (ANP)?

Hay que resaltar que TCP es una empresa uruguaya de composición mixta. El 80 por ciento de las acciones son del grupo Katoen Natie, empresa belga multinacional enorme, con servicios logísticos en casi 40 países, y el 20 por ciento de ANP (el Estado uruguayo). La gestión de la terminal la hacemos nosotros.

En cuanto a la forma de gestionar TCP, los lineamientos, las políticas y la filosofía se bajan desde Katoen Natie; sus estándares son muy altos, pero se adaptan a la idiosincrasia nuestra y a las leyes uruguayas. Por tratarse de una empresa familiar, nosotros sabemos quiénes son los dueños de la empresa, a diferencia de otras empresas multinacionales. Los conocemos personalmente, algunos vivieron acá en Uruguay, tienen mucho cariño por el país.

Siempre decimos que nuestra gente hace la diferencia, y aunque suene a un eslogan, es lo que se transmite y lo que se vive adentro: hay compromiso, el liderazgo es bastante horizontal a nivel gerencial y de otras jefaturas, se siente como una familia y las personas están muy comprometidas.

Nos definimos como “gente que hace”, ponemos manos a la obra, no estamos en las oficinas solamente, sino en la cancha. Siempre estamos circulando, trabajamos muy conectados y en consulta permanente, tenemos reuniones semanales entre distintas gerencias, y cuando gestionamos analizamos cómo va a impactar en cada área. Tomamos decisiones rápidas por ser una estructura muy organizada y eficiente. Contamos con colaboradores calificados e instalaciones muy buenas para todos ellos, y excelente nivel de remuneración. El ambiente de trabajo es muy bueno; y los equipos, únicos.

Las personas están fuertemente orientadas al servicio. Para nosotros el cliente es lo más importante, nuestra gente se forma con foco en el servicio a los clientes, que son las líneas marítimas; somos la única terminal especializada en carga y descarga de contenedores en Uruguay.

Tratamos de hacer el trabajo lo más profesional posible, queremos que Uruguay sea un foco para que las líneas vengan a atender sus barcos porque en TCP lo hacen eficientemente y de manera profesional.

¿Cómo incide la trayectoria y la proyección de la empresa en la calidad del servicio?

KatoenNatie a nivel mundial es un gigante de los servicios logísticos en diversos rubros y líder en agregar valor.

Su trayectoria y la calidad de los servicios en todo el mundo es un sello. Es un grupo muy fuerte que innova e invierte permanentemente, logrando a nivel mundial un crecimiento sostenido.

Con TCP ya hace 20 años que Katoen Natie está acá, y somos los únicos que contamos con la especialización en carga y descarga de contenedores. Ahora suena mucho el nombre de la empresa por el acuerdo de extensión de 50 años más, pero hace 20 que estamos y todavía nos quedan 10 del anterior período que termina en el 2031. La gente que trabaja en TCP prácticamente es la misma, salvo los últimos ingresos de personal de hace pocos años. Yo diría que las dos terceras partes de la gente que trabaja acá ingresó entre el 2001 y el 2010.

¿Cuántos trabajadores hay?

Somos 440. De esos, 60 fueron contratados entre agosto del año pasado, y ahora, a partir de que tenemos el nuevo acuerdo, nos estamos preparando para el crecimiento futuro.

¿Están absorbiendo personal de Montecon?

Estamos priorizando al trabajador portuario, porque a nosotros nos interesa la gente que trabaja en el puerto y que tiene experiencia. Tenemos un plan de contratación, delineado de acuerdo a nuestras necesidades. A lo que sí nos comprometimos es a que, si mañana se presenta gente de Montecon en iguales condiciones que cualquier otro postulante, vamos a priorizar a una persona que venga de Montecon, ya que trabajan hace años con máquinas de gran porte, tienen experiencia, también es gente muy antigua en el puerto, y para nosotros eso es valioso.

Nos interesa que venga a trabajar acá un trabajador portuario antes que alguien que no tiene experiencia; porque su entrenamiento también va a ser más rápido, y eso es lo que hemos transmitido a las autoridades, y al Sindicato Único Portuario. Abrimos en nuestra página web una convocatoria que está vigente, poniendo el foco en la gente que tiene experiencia portuaria. Hicimos varias publicaciones, llamados, entregamos material al sindicato para que difunda también para captar a quien tenga interés. Ya contratamos a varios que trabajaron en Montecon.

¿Cuáles son las diferentes tareas que hay en la empresa?

El corazón es la operativa que atiende al barco. Como dice nuestro gerente de operaciones: si el barco no está ahí adelante, todo lo demás… La mayor cantidad de gente se concentra en la operativa, las 24 horas, los 365 días del años. Se trabaja con equipos de gente formados por distintas categorías de trabajadores. El equipo de atención al barco se llama “la mano” y está integrado por estibadores, apuntadores, operadores de grúas pórtico (las grúas que están en el muelle) y los choferes de straddle carrier, que son esas máquinas que tienen más de 12 metros de altura, con una cabina de vidrio y ruedas, que recoge, digamos “de panza”, el contenedor, lo transporta del muelle, lo descarga arriba de la chata de un camión y lo va moviendo de un sitio a otro.

Contamos con departamento de Recursos Humanos (reclutamiento, capacitaciones etcétera), de HSEQ, servicio de salud, taller de máquinas y pañol de repuestos, servicio de reparación de contenedores, gates, depósito para consolidado y desconsolidado de mercadería de clientes, personal administrativo en todos los sectores y un sector de protección para el control físico y seguridad de la terminal, personal de servicio, comercial, finanzas, facturación, informática, etcétera.

 Las straddle carrier se mueven bastante rápido, ¿no es así?

 No pueden pasar más de los 20 kilómetros por hora, creo; pero al ser tan altas, las ves circular y te da la sensación de que tienen gran velocidad; pero no es tanta. Los operadores de grúas operan las grúas pórtico que se mueven por un riel paralelo al muelle y sobre el barco; la cabina está a 50 metros de altura, y de ahí cargan y descargan los contenedores, los traen al muelle, y en el muelle los recoge o los vuelve a traer el chofer del straddle carrier.

El estibador en el puerto antiguamente tenía una tarea que dependía de la fuerza física, y cargaba al hombro una bolsa de algo. Acá en TCP no existe la carga manual de mercadería, porque nosotros solo cargamos y descargamos contenedores; así que la tarea del estibador es subirse al barco y destrabar los contenedores que vienen afirmados en la embarcación para que no se muevan durante el trayecto; liberan esos contenedores y se bajan del barco. Lo mismo cuando el barco se va: suben y trancan los contenedores (se llama trinca y destrinca).

También contamos con nuestros referentes, jefes, supervisores de equipos de trabajo, los planificadores de los buques, que son los responsables de recibir el plano de carga y comprender cómo vienen ordenados esos contenedores en el barco, ellos planifican las secuencias de carga y descarga, que es una tarea muy importante dado que si descargás más de un lado que de otro del barco, se puede inclinar, por ejemplo.

¿El que descarga sabe lo que está descargando?

Tenemos un sistema informático muy sofisticado que indica la ruta y posición de cada contenedor, lo descargamos o cargamos en función de los planos y códigos que los identifican; por ejemplo, el chofer de straddle carrier sabe dónde la va a bajar o acomodar según esos códigos, para luego encontrarlo y que sea retirado por un importador. Nosotros sabemos exactamente dónde está cada contenedor, en qué barco vino, cómo lo descargamos y en qué momento.

¿Cómo es ese encuentro entre la cultura belga y la uruguaya en el trabajo de TCP?

Varios de los belgas que trabajaron y vivieron acá —así como los actuales— se uruguayizaron, por decirlo de algún modo. Hablan todos perfecto español, algunos toman mate. Una de las cosas que tiene Katoen Natie en el mundo es que en cada lugar que se instala o que abre una operación tiene mucha apertura para integrarse y gestionar de acuerdo a la cultura del país. Ellos no vienen y te dicen: “Esta es nuestra cultura”; no, ellos dan la libertad en el sentido de tener en cuenta la cultura del lugar en donde están. Son muy abiertos y flexibles, respetuosos de las costumbres y reglas del país.

¿Cuáles son los planes en materia de recursos humanos a partir de la expansión de la concesión?

Tenemos un plan delineado de contratación de acá a un año en principio y de acuerdo con las necesidades operativas, o sea que vamos a seguir incorporando trabajadores con las condiciones salariales y de trabajo de TCP que son muy buenas; y además firmado un convenio colectivo con nuestros trabajadores con buenos beneficios y compromiso de paz.

Según el plan, de acá a agosto del 2023 vamos a contratar a unas 100 personas más, además de las 60 que ya contratamos entre agosto del año pasado y junio.

Es un desafío importante dado que las personas que ingresan en TCP, aun teniendo experiencia, deben pasar por un entrenamiento que garantice su desempeño de forma segura y eficiente. Queremos que los entrenados luego se sientan confiados y seguros, se desarrollen laboralmente y presten el servicio con la calidad que nosotros lo brindamos. Son muchas horas invertidas en esto. Tenemos máquinas que solo existen en la terminal, y se entrena internamente. Todo esto lleva muchísimo trabajo interno en paralelo con la operativa diaria, ¡pero estamos preparados!