A menos de un mes de la apertura del primer local en el Nuevocentro  Shopping, la empresa uruguaya busca expandirse con nuevos locales y delivery, según comentó a Somos Uruguay el creador del restaurante especializado en papa fritas, Franco Colella.

Colella, que integra el grupo Moustache Up Group (MUP), con diez años de experiencia en el sector gastronómico contó cómo surgió la posibilidad de poner en Uruguay una casa de papas, creando la marca Papanatas, su diseño y el menú, con una imagen enfocada en  papas y fingers food.

.“La idea surgió de un referente de Argentina que vimos que estaba creciendo y nos pareció copado todo lo que hacían con las papas fritas, los toppings y las salsas y decidimos sumar algunas cosas más como las picadas calientes”, expresó.

Con una inversión de 200.000 dólares, Papanatas abrió sus puertas el 23 de marzo y hoy piensan en ampliar sus horizontes con la apertura de nuevos locales y la activación del servicio de delivery. 

“Estamos super contentos, todavía vemos que es una novedad y la gente está probando el producto, conociéndolo, estamos preparando unas cajitas o regalos para los niños, para que venga la familia y después está lo que es el hábito de consumo más de paso, como es un cono, también te permite ir consumiéndolo, mientras seguís paseando por el shopping”, agregó.

El grupo MUP está integrado, además de Papanatas por Gallaghers, el bar de tapas Gato Negro, Montevideo Beer Compañy, Dakota SteakHouse & Bar y Burger Point.