El índice de Precios al Consumo registró un incremento del 1% en febrero y alcanzó en su comparación interanual el 7.55%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística. 

En los primeros dos meses del año, la inflación tuvo un aumento de 2.57%, mientras que la inflación subyacente-sin contar la evolución de los precios de frutas, verduras y combustibles- alcanzó el 2.05%. 

La mayor incidencia sobre el indicador provino del rubro Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (1,84%), Vivienda (1.37%), Salud (1,54%), Educación (1,48%), sector Mobiliario, enseres domésticos y demás artículos del hogar (1,15%) y, Seguros y servicios financieros (0,74%).

Dentro del rubro alimentos, se destaca el incremento en hortalizas, tubérculos y legumbres: 14,7%, frutas y frutos secos 7%, huevos 4% y panes y productos de panadería 1,02%, mientras que diferentes productos cárnicos tuvieron una reducción de entre el 0.1 y el 7%, dependiendo del tipo de carne.

La información es relevada por el INE en los primeros 19 días hábiles del mes, a partir de entrevistas directas con  los informantes en los lugares de venta seleccionados, entrevista web (productos especiales y algunos tipos de empresa) o archivos electrónicos con listados de precios en el caso de las grandes cadenas de supermercado o cadena de farmacias.

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