El ministro de Ambiente, Adrián Peña, conversó con Somos Uruguay Revista sobre el desafío de la cartera de construir un valor ambiental a la producción nacional, generando mediciones que estimulen la mejora en la calidad ambiental de los procesos productivos, a pocos días de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, que llega este año a su 50.o aniversario. Destacó la trascendencia del proyecto Arazatí, que definió como la apuesta más ambiciosa en los últimos 150 años para mejorar la calidad del agua, y habló sobre la ejecución del plan nacional de gestión de residuos tras el naufragio del préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo a la Intendencia de Montevideo. Dio la visión de su cartera sobre el decreto que flexibiliza la caza, y las oportunidades de inversión que generan los proyectos sustentables. Para Peña, el desafío más trascendente…

El director de Ubesur, Gabriel Skliro, conversó con Somos Uruguay Revista sobre el inicio y el desarrollo de este grupo de supermercados de cercanía, el más grande del país, con 63 locales presentes en nueve departamentos. Skliro relató cómo fue la evolución de lo que resultó una herramienta para mejorar las condiciones de compra, en los años 90, hasta sellar alianzas estratégicas con proveedores y marcas, trabajar en la gestión comercial y la adopción de la franquicia Ubesur como el instrumento de integración y pertenencia al grupo. ¿Cómo fue el inicio de Ubesur y cuáles fueron los primeros obstáculos a superar? A principios de la década del noventa, las grandes superficies comenzaron una expansión en el área metropolitana, y este hecho lo podemos marcar como la gran causa del surgimiento de los grupos de compra. Esta modalidad comercial busca, con…