Uruguay participó de la feria Gulfood 2026 con una degustación de carnes uruguayas
En el marco de la participación de Uruguay en la feria Gulfood 2026, el Instituto Nacional de Carnes realizó una recepción con degustación de carnes dirigida a importadores, distribuidores, chefs y actores relevantes del sector. Se ofrecieron distintos cortes bovinos y ovinos en distintas preparaciones.
Según informó el INAC en un comunicado, el evento contó con la presencia del presidente del Instituto Gaston Scayola, y los representantes de la Junta de INAC, Eduardo Urgal y Jose Mesa.
La velada comenzó con palabras del embajador de Uruguay en Emiratos Árabes Unidos Cesar Rodriguez Zavalla, quien ofreció la bienvenida. Posteriormente, la gerenta de Marketing Josefina Valenti realizó una presentación del sector cárnico en Uruguay.
Durante la recepción se realizó una master class en vivo del reconocido chef Mohamad Chabchoul quien está a cargo del restaurante del stand del Instituto en la feria que está en curso - Gulfood 2026. El evento se realizó en el 25 Hours Hotel Dubai One Central.
Scayola señaló que para los mercados de Medio Oriente, el mundo árabe y el norte de África, la estrategia de posicionamiento es similar a la implementada en los últimos 25 años en Brasil, Alemania y China: la promoción de la carne en cadenas de supermercados de primer nivel, cadenas hoteleras, restaurantes, eventos y conferencias.